Fusho Milano via Sarpi

A Milano arriva Fusho: il sushi burrito in via Sarpi

[Aggiornamento del 5 marzo 2019]

Fusho lancia Beef Lover, il sushi burrito per amanti della carne a base di battuta di manzo bavarese.

[Fine aggiornamento]

Prendi il sushi e infilalo in un burrito: non so come sia venuta in mente questa idea ai fondatori di Fusho, nuovo locale nato a Milano in via Paolo Sarpi. Continua a leggere

Ramen a Mano Milano

Come si mangia da Ramen a Mano, il primo ramen bar che usa farina biologica 0 italiana

Stranamente nei dintorni di via Sarpi, la Chinatown milanese per eccellenza, non ci sono molti locali dove ordinare i ramen (a parte Chateau Dufan). O meglio non c’erano fino a poco tempo fa, perché in via Lomazzo ha aperto Ramen a Mano. 

Avventura imprenditoriale dei fratelli Wu, cinesi di origine ma legnanesi di nascita e vita (sono i proprietari del ristorante Al Borgo Antico di Legnano), Ramen a Mano è il primo locale in Italia a utilizzare la farina biologica 0 italiana.

Continua a leggere

Foodwalkingtour Milano: a passeggio tra le eccellenze del cibo

foodwalkingtour MilanoUltimamente ogni volta che metto piede in via Paolo Sarpi scopro almeno tre locali nuovi: se poi mi avventuro per via Procaccini e sbuco all’Arco della Pace, alzando gli occhi mi imbatto in qualche insegna mai vista.

Insomma non sto più dietro alle aperture, perdo il conto delle inaugurazioni, mi accorgo che c’è un posto nuovo sotto casa millemila mesi dopo che tutti già ne parlano. Oltre al fatto che ho un lungo elenco di locali e botteghe storiche ancora da provare.

Con due pupetti, poi, il tempo a disposizione – mio, e in generale di permanenza all’interno di un ristorante con tutta la famiglia al seguito – si azzera come il mio conto in banca dopo che ho pagato la retta del nido.

Che fare quindi? Mi rassegno? Ohibò non se ne parla! Per fortuna ho scoperto Foodwalkingtour Milano e ho partecipato a una passeggiata illuminante. Continua a leggere

Achar via piero della francesca milano

Come si mangia da Achar, il ristorante nepalese di via Piero della Francesca

[Aggiornamento del 31 gennaio 2019]

Sono tornata da Achar dopo quasi due anni e forse mi è piaciuto più della prima volta.

Sarà che le porzioni mi sono sembrate più grandi, che il te alla cannella era delizioso, sarà che fuori pioveva e faceva freddo – sono i giorni della merla – e io ero con qualcuno che il Nepal lo conosce bene, a parlare di viaggi in posti lontani. 

——- fine aggiornamento ——————————–

Non che io sapessi qualcosa della cucina nepalese, intendiamoci.

Però abitando nei pressi di via Piero della Francesca, nelle scorse settimane mi era capitato di imbattermi nella vetrina di Achar e ohibò, ho pensato, a Milano c’è un nuovo ristorante nepalese. Continua a leggere