A me capita ogni volta che preparo un’insalata greca: immediatamente sento il rumore del mare, il sole sulla pelle, il profumo della macchia mediterranea.
La cucina è un potente catalizzatore di ricordi e sensazioni, attraverso la quale possiamo viaggiare senza avere alcun biglietto in tasca.
E allora pronti a un giro del mondo attraverso 10 piatti iconici?
Non solo paella e tapas, Jamon Ibérico e pulpo alla gallega: brilla la stella della gastronomia spagnola e l’offerta si evolve seguendo le nuove tendenze. In…
Avete già deciso dove andare in vacanza questa estate? Beh gente, conviene sbrigarsi perché se la vostra intenzione è rimanere nel Mediterraneo, vi annuncio che Italia,…
Non vi fa morire dal ridere? Io da quando mi sono imbattuta nella mappa culinaria dell’Europa vista dagli italiani non riesco a smettere. Rappresenta come gli…
Ci sono ristoranti stellati all’interno degli aeroporti? Sì, e sono pure ampiamente diffusi.
Ho evitato a lungo di scrivere di street food: troppo inflazionato l’argomento, troppo da gastrofighetti.
Galizia, come si beve bene nei tuoi locali! Dal vino bianco fruttato e fresco, l’Albarino, degno compagno di frutti di mare, alla birra chiara, rigorosamente Estrella…
Galizia, terra meravigliosa di verdi e azzurri: così poco conosciuta e così piena di storie.
Oggi è il 1 agosto, quindi ufficialmente buone vacanze a tutti. Io le passerò inseguendo il progetto birra.
Il grande caldo è ufficialmente arrivato, con luciferina goduria abbiamo già battezzato la prima ondata di calore Ade, quindi è tempo di iniziare a pensare alle vacanze.…