Gli spagnoli cercano la torta di carote, gli inglesi quella al cioccolato. E gli italiani? Beh, non c’è gara: il tiramisù vince su tutto.
Benvenuti in un tour europeo alla scoperta dei dolci e delle ricette di torte più cercate paese per paese.
A me capita ogni volta che preparo un’insalata greca: immediatamente sento il rumore del mare, il sole sulla pelle, il profumo della macchia mediterranea. La cucina…
Non solo paella e tapas, Jamon Ibérico e pulpo alla gallega: brilla la stella della gastronomia spagnola e l’offerta si evolve seguendo le nuove tendenze. In…
Avete già deciso dove andare in vacanza questa estate? Beh gente, conviene sbrigarsi perché se la vostra intenzione è rimanere nel Mediterraneo, vi annuncio che Italia,…
Non vi fa morire dal ridere? Io da quando mi sono imbattuta nella mappa culinaria dell’Europa vista dagli italiani non riesco a smettere. Rappresenta come gli…
Ci sono ristoranti stellati all’interno degli aeroporti? Sì, e sono pure ampiamente diffusi.
Ho evitato a lungo di scrivere di street food: troppo inflazionato l’argomento, troppo da gastrofighetti.
Galizia, come si beve bene nei tuoi locali! Dal vino bianco fruttato e fresco, l’Albarino, degno compagno di frutti di mare, alla birra chiara, rigorosamente Estrella…
Galizia, terra meravigliosa di verdi e azzurri: così poco conosciuta e così piena di storie.
Oggi è il 1 agosto, quindi ufficialmente buone vacanze a tutti. Io le passerò inseguendo il progetto birra.
Il grande caldo è ufficialmente arrivato, con luciferina goduria abbiamo già battezzato la prima ondata di calore Ade, quindi è tempo di iniziare a pensare alle vacanze.…
Eccoli qua, i tre fratelli Joan, Josep e Jordi Roca di El Celler de Can Roca, Girona, Spagna. Cioè il ristorante migliore del mondo.