In Sicilia l’arrivo dell’estate si manifesta attraverso due fenomeni dove è il cibo a fare da sfondo: la tuppuliata au muluni e la presenza in tavola della pasta con i tenerumi.
Pasta con i tenerumi, una ricetta siciliana dal sapore letterario
Estate, caldo: cosa c’è di meglio che fermarsi in un locale, magari con orto a vista, e bersi una birretta fresca?
Il signore che vedete nella foto qui sotto si chiama Giuseppe Giangrasso detto ‘Nue’. Ha iniziato a lavorare alla tonnara Florio di Favignana nel 1964 e…
Narra la leggenda che in Sicilia Occidentale si fermò Enea in fuga da Troia, prima di raggiungere Roma e fondare una nuova civiltà. Nel mare della…
Italiani tutti pizza mafia e mandolino? Beh no, non proprio. E non siamo noi a dirlo ma i tedeschi.
La domanda è curiosa: cosa c’entra la pasticceria di Maria Grammatico, probabilmente il negozio più famoso di Erice e di tutta la Sicilia Occidentale, con le…
Amanti dello street food a Palermo? Buone notizie: è nato Crocché.it, il primo social network dedicato al cibo di strada del capoluogo siciliano.
Lampedusa secondo me merita il Nobel: l’isola eh, non l’Italia. Lo meritano i suoi pescatori, che ogni giorno sfidano il mare e tra le onde, insieme…