Estate, tempo di viaggi, tempo di souvenir.
Terminata l’epoca delle cartoline, ormai sostituite da Instagram e Whatsapp, ci rimane almeno il piacere di gironzolare tra le bancarelle di souvenir, storcendo il naso di fronte alla piastrella col proverbio di Alberobello ma sotto sotto incapaci di distogliere lo sguardo dall’immensa varietà di calamite di Londra, Roma, Barcellona, del Giappone e compagnia bella (cosa ci succede in viaggio? cosa???).
Se fossi MYss Keta vi direi che mi è successa una cosa pazzesca. Ma evidentemente non lo sono, quindi vi racconterò una storia bella.
Io che sono una delle persone meno sportive al mondo ho fatto kayak e un’escursione in mountain bike. In Sardegna. Anzi nell’interno della Sardegna, intorno alla sorgente di Su Gologone, zona di Oliena.
Poi, per ritemprarmi dalle fatiche, sono andata a pranzo al ristorante Su Gologone, uno dei più famosi della zona. Non solo perché si mangia cucina tipica della Barbagia ma anche perché è un hotel con una storia molto particolare.
Ogni due anni noi zitti zitti torniamo in Sardegna per le vacanze estive: dico torniamo non perché abbiamo origini sarde, bensì perché amiamo questa terra dove il massiccio consumo pro-capite di vino rosso, formaggio e carne anziché far impennare il colesterolo – come sarebbe ragionevole pensare – fa crescere a dismisura il numero di centenari, tanto da rendere questa regione, e in particolare l’Ogliastra, una delle poche Blue Zone al mondo.
Smentendo spudoratamente anni e anni di studi scientifici illustrissimi sull’alimentazione.
Eppure ogni tanto in Sardegna si mangia anche del pesce. Meglio se accompagnato dalla fregola, specialità tradizionale che non esiste al di fuori dei confini sardi.
Ci sono tanti buoni motivi per tornare in Sardegna, abbiamo pensato io e il mio compagno quando a marzo lui è stato preso dal panico perché non avevamo ancora scelto dove andare in vacanza: il mare, le seadas, il pecorino, il Cannonau, il Vermentino, la fregola, i nuraghe.
Avete mai sentito parlare del mercato di San Benedetto a Cagliari?
Probabilmente no, a meno che non siate originari della città sarda o non abbiate amici e parenti in loco.
Eppure quello di San Benedetto è il più grande mercato coperto d’Italia e uno dei maggiori in Europa. Oltre che uno dei segreti meglio custoditi dai cagliaritani, del quale ora vi spiffero tutto.
Avete già deciso dove andare in vacanza questa estate?
Beh gente, conviene sbrigarsi perché se la vostra intenzione è rimanere nel Mediterraneo, vi annuncio che Italia, Spagna e Grecia sono vicine al sold out. O almeno questa è la previsione.
Il primo ristorante di Hell’s Kitchen al mondo sarà in Sardegna. E sarà diretto dal vincitore della prima edizione italiana.
Se pecorino, seadas e pane carasau vi piacciono, segnatevi quanto segue: Sardegna in Piazza a Bollate. Ovvero, il mercatino sardo che unisce gastronomia, turismo e artigianato tipico.
Ancora lui, Gordon Ramsay! Mettetevi il cuore in pace, avevo promesso una tripletta di post e questo è l’ultimo della serie, poi sull’argomento vado in silenzio stampa.
Ok, lo ammetto: appena terminata l’intervista a Gordon Ramsay ci siamo avventati su di lui per avere una foto insieme al celebrity chef più famoso e figo del mondo.
Eccoci, questi qui sopra nella foto siamo noi: giornalisti, italiani e stranieri, operatori, fotografi. Al centro, come in un presepe, lui: Gordon Ramsay.
Eccoti qui, Gordon Ramsay, bianco splendente con quello sguardo luciferino che ti contraddistingue: ci vediamo al Forte Village, in Sardegna, io sarò quella in forte imbarazzo.