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Dai xiao long bao ai baozi alle focacce: come si mangia da Fratelli Ravioli in Porta Genova

Con un nome così – Fratelli Ravioli – penserete probabilmente che i gemelli Scott (lo so che Fratelli in Affari lo guardate e anche di gusto, non fate i finti tonti) si siano dati alla ristorazione. Trattasi invece del locale dove fiondarvi se siete presi da improvvisa voglia di ravioli cinesi (o se odiate il vostro sistema cardiocircolatorio).

La cucina marocchina di Riad Majorelle Bistrot in Porta Venezia a Milano

Porta Venezia a Milano è tradizionalmente la zona dei ristoranti africani: qui si mangia etnico, soprattutto eritreo, da ben prima che diventasse di moda assaggiare la cucina di paesi lontani.

E qui si trova Riad Majorelle Bistrot, piccolo ristorante marocchino gestito da due sorelle: bello da vedere, buono da mangiare e pieno di piastrelle bianche e blu.

Da Iyo Milano a Ichi Station: il nuovo sushi stellato da asporto di Haruo Ichigawa

Ichi Station all’apparenza potrebbe sembravi l’ennesimo locale di Milano specializzato in sushi: invece è uno di quei posti dove bisogna fermarsi, entrare e ordinare.

Perché dietro il bancone di questo nuovo piccolo format in via Col di Lana, non lontano da Mi Ramen Bistro, c’è Haruo Ichigawa, per anni chef di Iyo Milano, ristorante per il quale ha ricevuto una Stella Michelin.

Ora capite perché questo è un sushi da provare.

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