Lunghissimo e gelido, gennaio non è facile da amare. Ci sono momenti che odio di questo mese così simbolico ed eterno, che si presenta puntuale ogni anno a chiederci la lista dei buoni propositi, e altri che invece apprezzo da sempre.
Perché tutto sommato ci porta in dono l’idea che tutto possa cambiare da un momento dall’altro e che abbiamo il potere di diventare la versione migliore di noi stessi.
Siamo finalmente tornati a scambiarci ricette di Natale e idee per il menu perché, contrariamente all’anno scorso, stavolta non ci saranno giorni rossi o arancio: possiamo…
Se amate Snoopy e il Grande Cocomero, Halloween e l’autunno, adorerete questa notizia: (ri)apre il Villaggio delle Zucche a San Martino Siccomario, nel Pavese, un enorme…
Tutti la vogliono, tutti la chiedono: la ricetta dei gingerbread, i mitici biscotti pan di zenzero a forma di omini.
‘Momento Vulvia’: sapevate che quella di Bergamo è la provincia europea con più formaggi D.O.P. sul proprio territorio? Io lo ignoravo. Associavo Bergamo alla polenta e…
Dove nasce il Gorgonzola, uno dei più celebri formaggi italiani (era persino nel menù del ristorante di prima classe del Titanic!)? Qui in Lombardia e in…
Dall’anno scorso siamo tutti impegnati a riscoprire il territorio vicino a noi: quello comunale e poco più in là quello regionale, visto che oltre per il…
Non è Pasqua in Lombardia senza un piatto di insalata e ciapp. Evadendo dal significato religioso e rimanendo più sul pagano, Pasqua è la festa che…
Non solo esiste in Italia la Confraternita del Cotechino Caldo ma ha pure la sede in uno di quei ristoranti dispersi nella Bassa Padana per i…
L’inverno sta arrivando, è ormai tempo di polenta: possibilmente taragna, con una generosa dose di burro di montagna e altrettanta di formaggi bergamaschi, ovvero i Principi…
Siete partiti dall’aeroporto di Bergamo Orio al Serio nei mesi scorsi? O lo farete entro la fine dell’anno? Allora potreste partecipare a Chef in Aeroporto, il…
Il 20 luglio 1969, mentre Neil Armstrong e Buzz Aldrin mettono piede sulla Luna, a Varese Piero Pirola, proprietario della storica pasticceria Pirola, si chiude nel…
Dove c’è un casaro c’è amore. E dove c’è formaggio, di solito, ci sono io. Per questo vi segnalo con molto piacere Erbe del Casaro 2019, la…
Chiunque sia nato a Busto Arsizio e dintorni, sicuramente si è imbattuto in un piatto di polenta e bruscitti almeno una volta nella vita. E non…
[Spoiler: Attenzione attenzione, in questo post si scrive di TripAdvisor: non vogliatemene, eh, che tirarlo in ballo a volte è come nominare Satana] Quando ero piccola hamburger…