Vuoi finire l’anno, per quanto dannato e maledetto, senza uno straccio di classifica degli articoli più letti? Ovviamente no.
Nel corso dell’infausto 2020 avete apprezzato soprattutto le ricette, ça va sans dire: eravamo tutti a casa a impastare e infornare, che tanto altro da fare non c’era.
E’ di nuovo quel periodo dell’anno dove giuriamo e spergiuriamo di iniziare la dieta o almeno una fase detox. E invece no, perché tra poco è…
Raclette, fonduta, tartiflette: la cucina francese, come quella italiana, ha una robusta tradizione di piatti di montagna. Con i cugini d’Oltralpe e gli Svizzeri condividiamo quel…
C’è un nuovo indirizzo per chi ama i formaggi francesi, come la sottoscritta: si chiama Amaury Fromager, negozio di Torino specializzato in formaggi e vini francesi…
Ci sono svariati motivi per andare in Val d’Aosta: uno di questi è il Forte di Bard, meglio quando c’è Marché au Fort, ovvero il mercato…
Malghe, masi e osterie in Alto Adige: sono i luoghi dove mangiar bene, con menu tradizionali a base di materie prime prodotte nei paraggi. Dalle verdure…
Il nostro rapporto con la Sardegna è di amore reciproco: lei ci fornisce mare, pecorini, fregola. Noi ci passiamo le vacanze continuando a ripeterci quanto è…
Per i 40 anni del mio compagno ho organizzato un weekend a sorpresa in Val Formazza. È legittimo a questo punto chiedersi: cosa c’è da vedere…
È uno dei più famosi mercati rionali di Milano, soprattutto per scarpe e abbigliamento: il mercato di via Fauchè negli ultimi anni è diventato un appuntamento…
Un sandwich, magari un po’ tostato e fatto bene, e una birra: a volte è molto meglio di tanti pasti cucinati. Con in più il vantaggio…
Cos’è il Made in Italy? Lungi da me saper dare una risposta. Allora chiediamolo al resto del mondo: quali sono i marchi italiani famosi più cercati…
Da buona amante dei formaggi ma ahimè intollerante al lattosio, ogni volta mi dilanio in mille dubbi: potrò azzannare quel pezzo di pecorino? Posso spalmarmi il…
Fare il Parmigiano Reggiano: come? Diventando casaro! In che modo? Iscrivendosi al primo corso organizzato dal Consorzio del Parmigiano Reggiano. Perché? Per almeno tre motivi: è…
Se avvistate un gruppo di bancarelle sulle quali sventola il tricolore rosso, bianco e blu, avvicinatevi e date una sbirciatina: è il Mercatino Regionale Francese, ovvero…
[Aggiornamento a novembre 2020] Un anno di grandi eventi food: il 2020 a Milano è ricchissimo di fiere, festival e appuntamenti gastronomici, alcuni ormai consolidati e…