San Valentino incombe, rassegnamoci: che siate o meno fan della festa degli innamorati, prossimamente sarà tutto uno svolazzare di cuoricini rossi, putti alati e ovviamente ricette afrodisiache per sorprendere la dolce metà.
Siete in cerca di idee originali? Servite le madeleine di San Valentino, con ricotta, arancia, cioccolato bianco e uno sproposito di cuoricini rossi di zucchero.
Probabilmente siete abituati a vederli all’Ikea: i cinnamon rolls, quelle girelle alla cannella morbidissime a base di burro e zucchero che nel Nord Europa e negli Stati…
Se anche a voi passasse sotto il naso un vassoio di croissant integrali ai frutti di bosco appena sfornati, probabilmente giurereste davanti al dio della pasticceria…
Che fate nel weekend? Se siete a Milano e vi piacciono i dolci vi regalo un suggerimento: torna Sweety of Milano, la più grande pasticceria del…
La domanda è curiosa: cosa c’entra la pasticceria di Maria Grammatico, probabilmente il negozio più famoso di Erice e di tutta la Sicilia Occidentale, con le…
A Milano ha aperto i battenti la Pâtisserie des Rêves di Philippe Conticini, un luogo che in italiano suona come ‘la pasticceria dei sogni’. Concentriamoci sui dati in nostro…
Come madeleine vegane? Suvvia lettori, lo scopo di questo blog è anche raccogliere il più ampio numero di ricette di madeleine esistenti al mondo!
Ma come dolci vegani? Calma calma, avete letto bene ma non sono diventata vegana. Rimango sempre la paladina del burro, giustiziera dei formaggi maltrattati e tanto…
[Articolo aggiornato al 26 giugno 2017] Prima di diventare nota a tutti come la pasticceria di Ernst Knam a Milano, nella storica sede di via Anfossi 10,…
Voi in che gruppo state? Quelli che il burro fa male e guai a nominarlo sei pazza che fai ingrassi morirai di colesterolo oppure quelli che,…
Volete la ricetta dei veri croissant francesi? Bien sur. Prima però dobbiamo chiarirci su una serie di punti.
Le madeleine in tutte le loro varianti sono il core business di questo blog. Anzi no, sono molto di più: la sua anima, il perno attorno al…
La ricetta a fumetti delle madeleine è il modo migliore per iniziare la giornata. E anche il nuovo anno!
Cinque ricette dolci per iniziare bene il nuovo anno, coccolarsi, fare lunghissime colazioni e indugiare a merenda.