japan festival 2018 milano fabbrica del vapore

Cibo, sake, tradizioni, manga e arti marziali: il primo Japan festival di Milano

Japan Festival Milano 2018 Fabbrica del vaporeOrmai lo amiamo senza ritegno: il Giappone, la sua cucina, le sue tradizioni ci piacciono da morire.

Stiamo pure imparando a conoscere e apprezzare il sake, noi, la patria del buon vino!

Insomma non c’è d stupirsi se alla Fabbrica del Vapore di Milano si organizza il primo Japan Festival. Continua a leggere

Ramen House Milano

Tra dim sum, ramen e dumpling: Ramen House in viale Montenero

Su vostra indicazione, cari lettori, sono andata a provare anche Ramen House, ristorante giapponese in viale Montenero con un menù specializzato in ramen e dim sum (ormai la mia abbinata preferita).

Ha diversi posti a sedere e un ambiente curato e accogliente, lontano dallo spazio spartano tipico delle trattorie che servono solo ramen. Anche il menù è piuttosto variegato. Continua a leggere

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I ramen di Nozomi, il ristorante giapponese frequentato dai giapponesi

Entrando da Nozomi vi renderete conto di trovarvi in uno dei ristoranti milanesi con la più alta concentrazione di giapponesi: il che è un buon segno.

Se poi ci fate caso, molti di loro prendono i ramen: il che, oltre a darvi modo di capire come si mangiano secondo il galateo giapponese, vi offre un’ulteriore conferma del fatto che la specialità della casa sia preparata con tutti i crismi. Continua a leggere