Ichi Station Col di Lana Milano

Da Iyo a Ichi Station: il nuovo format di sushi stellato da asporto di Haruo Ichigawa

Ichi Station all’apparenza potrebbe sembravi l’ennesimo locale di Milano specializzato in sushi: invece è uno di quei posti dove bisogna fermarsi, entrare e ordinare.

Perché dietro il bancone di questo nuovo piccolo format in via Col di Lana, non lontano da Mi Ramen Bistro, c’è Haruo Ichigawa, per anni chef di Iyo Milano, ristorante per il quale ha ricevuto una Stella Michelin.

Ora capite perché questo è un sushi da provare.

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wagamama ramen milano

Ero scettica ma poi mi sono convinta e ho provato i ramen di Wagamama

Quando wagamama ha aperto in centro a Milano, il mondo intorno a me gioiva: c’erano parecchie persone, quelle più abituate a viaggiare all’estero, che conoscevano la catena e la amavano.

Insomma questa mole di commenti positivi mi ha portata a costruirmi aspettative altissime: volevo che wagamama mi stupisse, per la location oppure per il menù.

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copacabana temakeria milano ramen

È inverno quindi da Copacabana Temakeria arrivano i ramen

È inverno e fa freddo, se ne sono accorti anche da Copacabana Temakeria in Darsena a Milano.

Perchè va bene la cucina brasiliana, i maki e i rotolini vari, che io mangerei direttamente a badilate. Ma se vuoi trovare conforto nei mesi freddi è sui ramen che devi puntare.

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Japan Festival Milano

Cibo, sake, tradizioni, manga e arti marziali: il primo Japan festival di Milano

Ormai lo amiamo senza ritegno: il Giappone, la sua cucina, le sue tradizioni ci piacciono da morire.

Stiamo pure imparando a conoscere e apprezzare il sake, noi, la patria del buon vino!

Insomma non c’è d stupirsi se alla Fabbrica del Vapore di Milano si organizza il primo Japan Festival. Continua a leggere