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Cucina giapponese

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Se siete nati più o meno negli anni ’80, come noi, non potete non aver mai visto Kiss Me Licia. E se avete visto Kiss Me Licia, non potete non essere rimasti affascinati dalle famose polpette di Marrabbio, quelle frittate che il burbero personaggio cucinava, affaccendato sulla sua piastra.

Fantasia? Macché, si tratta di Okonomiyaki, la nuova ricetta della rubrica di cucina giapponese Lili Ramen!

Ichi Station all’apparenza potrebbe sembravi l’ennesimo locale di Milano specializzato in sushi: invece è uno di quei posti dove bisogna fermarsi, entrare e ordinare.

Perché dietro il bancone di questo nuovo piccolo format in via Col di Lana, non lontano da Mi Ramen Bistro, c’è Haruo Ichigawa, per anni chef di Iyo Milano, ristorante per il quale ha ricevuto una Stella Michelin.

Ora capite perché questo è un sushi da provare.

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