Nel 1886 un pasticcere di Nantes, Luis Lefèvre, inventò dei biscotti secchi a cui diede il nome di Petit Beurre. Decise di metterli in produzione nel suo biscottificio, LU (il nome deriva dalle sue iniziali unite a quelle della moglie, Pauline-Isabelle Utile): vi dice qualcosa?
Oggi è una delle industrie dolciarie più conosciute di Francia!
Ho provato tante ricette prima di trovare la torta di zucca che piace a me: soffice e personalizzabile con cioccolato o cannella a seconda dei gusti.
Tra le varie domande che assillano le persone di notte c’è anche questa: perché sono stati inventati i corn flakes? Lo certifica SEMrush, uno dei principali…
Un tempo la bevevano tutti qui a Milano: non c’era bar, ristorante o pasticceria che non servisse la barbajada, la bevanda al cioccolato e caffè spesso…
Gli spagnoli cercano la torta di carote, gli inglesi quella al cioccolato. E gli italiani? Beh, non c’è gara: il tiramisù vince su tutto. Benvenuti in…
A Milano il caffè spesso si beve in metropolitana e non necessariamente deve essere un’esperienza triste. Anzi, nella stazione della M3 di Porta Romana ha aperto…
‘Na tazzulella e’ cafè, cantava Pino Daniele. Certo lui si riferiva a Napoli ma anche a Milano si può bere un buon caffè: basta sapere dove…
Ci sono giorni nei quali abbiamo voglia di fare una crostata ma siamo senza tempo, abbiamo avanzi di varie farine da smaltire e probabilmente anche marmellate…
È la mitica torrefazione del mio quartiere, alla fine di via Piero della Francesca e proprio accanto alla Ca’ Longa: si chiama Hodeidah e il suo…
Avevo le fragole e della lavanda: li ho uniti ed è venuta fuori una torta molto primaverile e morbida. E, cosa che non guasta, con una…
Dal classico te nero inglese al te verde cinese, dal te matcha giapponese al roiboos sudafricano: si può girare il mondo saltando di tazza in tazza…
Avendo della lavanda alimentare in cucina da almeno un anno abbondante, ho passato gli ultimi mesi a chiedermi per quale ricetta potessi utilizzarla oltre all’infuso e…
Ho sempre amato Alice nel Paese delle Meraviglie, bramando – oltre a un incontro con lo Stregatto e il Brucaliffo – anche un morsetto a quei…
Abbiamo tutti ricette di torte facili e veloci, quelle da fare anche all’ultimo momento a occhi chiusi, con procedimenti testati da anni e anni di fruste,…
Avete sempre sognato di fare colazione da Tiffany, come Holly Golighlty nel celebre film tratto dal romanzo di Truman Capote? Basta andare da Harrods a Londra,…