Avete sempre sognato di fare colazione da Tiffany, come Holly Golighlty nel celebre film tratto dal romanzo di Truman Capote?
Basta andare da Harrods a Londra, dove sta per aprire Tiffany Blue Box Cafè. Ovvero il primo caffè in Europa del celebre marchio di gioielleria (ne esiste già uno a New York, ovviamente sulla Quinta Strada, chiuso per ristrutturazione fino al 2021).
Siete anche voi tra quelli che subiscono il fascino dei caffè letterari, quelli dove si radunavano tra volte di fumo scrittori, poeti, pittori e artisti?
Quelli dove il tintinnare dei bicchieri di assenzio o di rum faceva da sottofondo alla nascita di manoscritti e dipinti, oggi considerati capolavori e all’epoca solo il frutto di giovani bohèmien squattrinati?
Conoscete la tradizione secondo cui mangiare il panettone a San Biagio, ovvero il 3 febbraio, fa bene alla gola? È un’antica storia di Milano oggi ancora piuttosto rispettata, soprattutto in provincia.
Quali sono i Locali Storici di Milano, luoghi iconici dall’inossidabile fascino retrò che non smette di affascinare?
Tra caffè, ristoranti e pasticcerie, viaggio tra gli indirizzi inseriti nella famosa Guida ai Locali Storici d’Italia, dove i tavolini raccontano storie, le pareti trasudano fotografie e i gestori custodiscono aneddoti.
Insomma locali che hanno fatto la storia di Milano. E continuano a farla.
Croque Monsieur, quiche, croissant, baguette, tarte tatin: prima o poi dovrò provare il brunch francese di Égalité.
La granola fatta in casa è il prodotto delle nostre ultime vacanze di Pasqua, funestate dalla varicella di Irene: non potendo uscire (anche perché fuori sembrava più novembre che aprile) ci siamo date agli esperimenti.
Prima ci abbiamo dato dentro coi fiori di carta crespa: all’ennesimo ho deciso che era ora di mettersi ai fornelli e preparare qualcosa di cui lei è golosa e con un procedimento a misura di bambino. Niente di meglio che la granola, croccante come piace a noi!
Il 30 marzo Miro ha compiuto due anni: che torta fare per lui e gli amichetti venuti a festeggiare?
Ho sfoderato il mio pezzo forte delle merende coi bambini: la treccia di brioche dolce, da farcire a piacimento con marmellata, nutella oppure uvetta, a seconda dei gusti.
È fresco, è buono ma è in eccesso: perché buttarlo se può andare ancora bene? Buone notizie: arriva anche in Italia Too Good To Go, geniale app contro lo spreco alimentare (che ha pure un bellissimo nome).
Avete presente quei locali che da fuori sembrano una cosa, poi entri e scopri che sono tutt’altro? Ecco, se abitate o lavorate in zona via Imbonati, segnatevi l’indirizzo di Tomaselli.
Starbucks Milano aprirà ufficialmente i battenti in piazza Cordusio il prossimo 6 settembre. E lo farà in grande, con uno spettacolo degno del più grande locale europeo – e il primo in Italia – del marchio di caffetteria.
Croissant appena sfornati, pain aux chocolat, pain aux raisins, macaron, tartellette, eclair, madeleines (anche se non così diffuse come vorrei) e poi baguette fragranti e pane di ogni tipo: a Milano ci sono sempre più pasticcerie francesi!
Mi sono messa in testa che le madeleines ai lamponi si possano fare almeno in due modi, quindi questo è solo il primo volume di una raccolta che prevede almeno due ricette.