Ogni volta che una testata straniera stila una classifica relativa al cibo, c’è sempre il rischio che scatti qualche polemica un po’ nazionalistica (infatti per buona pace ho scelto la pizza come immagine copertina di questo articolo).
La verità è che ognuno di noi ha un proprio ordine in testa dei piatti preferiti, che dipende ovviamente dalla latitudine alla quale è nato, dai gusti personali, dalle abitudini: nel caso italiano, molto cambia a seconda della regione.
Quindi prendete la classifica dei 50 piatti più buoni del mondo della Cnn, emittente americana, così: un’opportunità di scoprire qualche nuovo piatto etnico (visto che c’è molta Asia e poca Europa) capace di stupirvi o avere un’improvvisa voglia di organizzare il prossimo viaggio (perché sì, torneremo a viaggiare).
