Non solo paella e tapas, Jamon Ibérico e pulpo alla gallega: brilla la stella della gastronomia spagnola e l’offerta si evolve seguendo le nuove tendenze.
In primis, l’aumento della richiesta di proposte vegetariane e vegane. Secondo le stime, il 10 per cento degli Europei ha scelto di eliminare almeno carne e pesce dalla propria dieta: a casa come in viaggio.
E allora dove trovare ristoranti che garantiscono menù veg? Qui ve ne consiglio dieci.
