Madeleines ricette

Dolci o salate? Qualunque siano le vostre preferenze, qui trovate tutte le ricette di madeleines che ho testato nel corso degli anni. 

Avete ricette nuove? Mandatemele. Prima però leggetevi la mini-guida su Proust e le madeleines, il bigino perfetto per darsi arie da intellettuali bohemien anche se non avete mai letto La Recherche

madeleine-proust

Madeleines dolci

Madeleines salate

Madeleines salate caprino ed erba cipollina