La mia brillante collega Cristina (quella che abita a Chivasso) l’altro giorno ha fatto un errore. Eravamo al telefono e si è lasciata sfuggire: “Sai, ieri…
Ogni anno ad Halloween un responsabile marketing si sveglia e sa che dovrà infilare il prodotto – qualunque esso sia – dentro una zucca, in mano…
Le ostriche della Bretagna, il pane di Thierry Loy, burro demi-sel e un calice di Muscadet: vi piace il menù? È quello proposto da Égalité, la…
Ce l’abbiamo tutti: l’amico che non mangia nulla, quello a cui non va mai bene niente. Inorridisce per l’etnico, guarda con sospetto le salse, arretra di…
In occasione dell’uscita del film Downton Abbey, che conclude una delle serie inglesi più amate di sempre, arriva in libreria il ricettario ufficiale della famiglia Crawley.…
‘Momento Vulvia’: sapevate che quella di Bergamo è la provincia europea con più formaggi D.O.P. sul proprio territorio? Io lo ignoravo. Associavo Bergamo alla polenta e…
Il più famoso di tutti i brodi giapponesi: la zuppa di miso! Alzi la mano chi di noi non si è mai ustionato la lingua sorseggiandola…
Da Sapporo a Milano, o meglio da Dusseldorf a via Canonica: ha aperto in terra meneghina Takumi Ramen Kitchen, catena fondata in Germania dallo chef giapponese…
Siamo solo a ottobre, vi sento mugugnare. Beh gente, non è mai troppo presto per iniziare a mangiare un buon panettone artigianale. D’altra parte siamo a…
E se a bordo di un aereo la gentile hostess di turno arrivasse con una ciotola fumante di ramen giapponesi, non sarebbe un’incredibile goduria?
So che non è un argomento gastronomico ma ve lo segnalo lo stesso perché unisce due mie grandi passioni: Parigi e i libri di Tolkien. Gli…
Ottobre per quanto mi riguarda è un mese incasinatissimo. Eppure lo trovo di una bellezza sconvolgente.
Quanti pensano ad Atene quando decidono di organizzare un weekend in una capitale europea? Forse pochi. Peccato. Perché la capitale greca dopo anni di crisi (il…
Il problema non è tanto la hot pot o pentola mongola che dir si voglia. Ma riuscire a fare conversazione durante la cena o almeno a…
Mai fatti i lamen? Non è un refuso: i lamen sono gli spaghetti cinesi. Oltre che la nuova proposta didattica de La Ravioleria Sarpi.
Qui a Milano ogni weekend c’è una gara di corsa. A Torino, invece, se la prendono un po’ più comoda e si danno giustamente ai biscotti.…
Ogni mercoledì mattina a Sanary Sur Mer, piccolo borgo francese in quella lingua di terra – il Varo – che unisce Costa Azzurra e Provenza, più…
Non che ci servano nuovi motivi per mangiare tonnellate di Haribo. Ma volete mettere estrarre dal sacchetto una caramella a forma di Tour Eiffel?
Ormai lo amiamo senza ritegno: il Giappone, la sua cucina, le sue tradizioni ci piacciono da morire. Stiamo pure imparando a conoscere e apprezzare il sake,…