Ogni quartiere di Milano ha il proprio mercato agricolo: in tutta la città ce ne sono diversi e coprono ogni giorno della settimana coinvolgendo produttori locali,…
Passato gennaio, sembra tutto un po’ più in discesa: febbraio dura poco, le giornate si allungano, seppure di poco, ci sono Carnevale e San Valentino. Soprattutto…
Due nuove aperture in vista a Milano per Ernst Knam: il celebre pasticcere è pronto a colonizzare via Anfossi, dove già si trova la sua storica…
Mai mangiato il sushi con tamagoyaki, ovvero la frittata giapponese? Mai visto un bento con dentro l’omelette arrotolata?
Si intitola Julia la serie tv ispirata alla vita di Julia Child, la pioniera della cucina francese negli Stati Uniti, che andrà in onda su Hbo…
Alla fine l’ha fatto: Brad Pitt si è seriamente messo a produrre champagne rosé nel castello di Miraval, in Provenza, zona già rinomata per i vini…
A Milano abbiamo la schiscetta, in Giappone le bento box, ovvero scatole di legno a scomparti contente il pasto per la pausa pranzo. Per avere un’idea…
Quali sono gli eventi food in programma per il 2021 a Milano? Visto com’è andata l’anno scorso, per il momento abbiamo molte speranze e poche certezze.
Che si fa il 6 gennaio? In Italia si apre la calza della Befana, rigorosamente fatta in casa. In Francia, invece, si mangia un dolce tipico…
Forse questo sarà l’anno in cui finalmente rivaluteremo gennaio! Il primo mese dell’anno di solito è lunghissimo, freddissimo e un po’ triste: le feste sono finite,…
Vuoi finire l’anno, per quanto dannato e maledetto, senza uno straccio di classifica degli articoli più letti? Ovviamente no. Nel corso dell’infausto 2020 avete apprezzato soprattutto…
E’ di nuovo quel periodo dell’anno dove giuriamo e spergiuriamo di iniziare la dieta o almeno una fase detox. E invece no, perché tra poco è…
Mai come quest’anno sento amici e parenti scambiarsi ricette di Natale e idee per il menu (oltre a domande su cosa si può fare, giorni rossi,…
Tutti la vogliono, tutti la chiedono: la ricetta dei gingerbread, i mitici biscotti pan di zenzero a forma di omini.
Irish coffee: come si fa il celebre cocktail irlandese, quello che tutti abbiamo ordinato nel primo pub in cui abbiamo messo piede in vacanza in Irlanda…
Raclette, fonduta, tartiflette: la cucina francese, come quella italiana, ha una robusta tradizione di piatti di montagna. Con i cugini d’Oltralpe e gli Svizzeri condividiamo quel…
Nasce a Milano il panettōne giapponese. Possibile? Proprio nella città che ha inventato il famoso lievitato di Natale, quella del disciplinare che tutti seguono religiosamente, quella…
Beh, ci siamo, è arrivato dicembre, ultimo mese di questo pesantissimo 2020. Quindi ogni volta che apriamo una casellina del calendario dell’Avvento pensiamo che è un…
Se siete qui vuol dire che, come noi, amate la cucina Giapponese. Molto probabilmente condividete questa passione con amici, parenti, amanti, colleghi. E si sa, non…