Vi piace la cucina francese? Buone notizie! Torna Good France, ovvero la giornata nella quale tutta l’Italia mangia francese.
Anzi, tutto il mondo visto che l’iniziativa coinvolge 2000 chef sparsi nei cinque continenti.
Quando si verifica tutto ciò?
Martedì 21 marzo, primo giorno di primavera.
Oltre 50 ristoranti in tutta Italia (qui trovate l’elenco completo) proporranno un menù particolare, tutto dedicato alla gastronomia francese.
Da dove nasce il progetto? Good France si svolge da tre anni ma le sue radici affondano in realtà nel 1912, quando Auguste Escoffier (uno che all’epoca fu soprannominato ‘Cuoco dei re e re dei cuochi‘ e inventore, tra l’altro, della ricetta della Pesca Melba, dedicata alla cantante lirica australiana Nellie Melba) inventò Le cene di Epicuro, cioè lo stesso menù servito lo stesso giorno in diverse città del mondo.
Come funziona il tutto? Semplicissimo: scegliete il ristorante aderente (a Milano, per esempio, Acanto dell’Hotel Principe di Savoia), consultate il menù proposto e il relativo prezzo. Vi ispira? Prenotate! Non vi ispira? Amici come prima, sarà per la prossima volta.
In ogni caso, bon appétit!
