Nel 1886, in Place de la Madeleine 30 a Parigi, Auguste Fauchon apre una piccola gastronomia a cui dà il proprio nome. La sua idea è creare una bottega di lusso nella quale vendere ai parigini il meglio delle eccellenze gastronomiche: fois gras, caviale, tartufi, pasticceria, confetture, paté, te pregiati, cioccolato.

Fauchon Paris
L’ingresso di Fauchon in place de la Madeleine a Parigi

Nel 2018, Fauchon, che nel frattempo è diventato un marchio famoso con negozi in 50 Paesi nel mondo, apre a Parigi il suo primo hotel gourmet, proprio di fronte alla gastronomia in Place de la Madeleine.

Un hotel joie de vivre

L’Hotel Fauchon, ça va sans dire, rientra nella categoria degli alberghi a cinque stelle: è stato studiato in modo che tutto, al suo interno, si ispiri alla joie de vivre francese.

Anzi, di più: l’idea è che il Fauchon sia una destinazione più che un semplice hotel.

(–> Scopri qui i mercati coperti di Parigi)

Fauchon Hotel Paris
Il bar del Fauchon Hotel a Parigi

Ospitato in un palazzo in stile Haussmann della seconda metà dell’Ottocento, l’hotel ha 54 camere – 17 delle quali sono suite di lusso – arredate in stile contemporaneo, un ristorante, un bar, un fitness center e una spa.

Fauchon Hotel Paris
L’interno della Deluxe Room
Fauchon Hotel Paris
Chiaramente dalla finestra delle camere si vede la Tour Eiffel
Fauchon Hotel Paris
Il salotto della Prestige Suite

All’interno di ogni camera ci sono cabinet di Sacha Lakic che contengono ogni ben di dio, dolce e salato, firmato Fauchon.

Fauchon Hotel Paris
I cabinet Sacha Lacik ripieno di prelibatezze dolci e salate firmate Fauchon

Così come già accade all’Armani Hotel di Milano, anche al Fauchon nell’aria si respira l’inconfondibile nota aromatica creata ad hoc per la Casa: un profumo al roiboos creato da Vincent Ricor.

Il Grand Café Fauchon

Colazione, brunch, pranzo, afternoon tea, aperitivo, cena, dopo cena: qualunque sia l’ora, se avete fame al Grand Café Fauchon son lì che non vedono l’ora di sfamarvi. 

Fauchon Hotel Paris

Il menù cambia a seconda dell’ora del giorno ed è improntato alla cucina francese: qui potete persino dargli un’occhiata.

Fauchon Hotel Paris

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Pensavi a Proust e invece trovi solo i dolcetti a forma di conchiglia. A questo punto puoi scegliere: ti metti a leggere la Recherche oppure un blog che adora il formaggio? Chi sono io? Oriana, giornalista milanese di turismo, food ed eventi

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