Un sandwich, magari un po’ tostato e fatto bene, e una birra: a volte è molto meglio di tanti pasti cucinati.
Con in più il vantaggio di poterlo farcire con quel che c’è in casa, svuotando frigo e dispensa, e creando un connubio perfetto tra ingredienti che presi singolarmente sembravano destinati a rimanere lì, eterni dimenticati ben oltre la data di scadenza.
Sandwich: ricette
E allora, soprattutto in questi strani giorni sospesi dove è meglio non mettere il naso fuori di casa e arrangiare i pasti con quel che c’è a disposizione, ecco una carrellata di ricette di sandwich facili e veloci, per quelli che ogni volta si domandano ‘Cosa mettere nel sandwich?‘.
Si tratta di ricette con solo due ingredienti (ma potete aggiungerne qualcuno in più, consideratetele delle basi di partenza già ottime così).
Tirate fuori salse e salsine sepolte in frigo: serviranno!
Ah, il Club Sandwich ha un elenco di ingredienti lunghetto (lattuga, pomodoro, bacon, tacchino, maionese, pomodori), quindi lo escludiamo perché troppo laborioso per noi pigri svuotadispensa.
–> Psst, ti piacciono gli hot dog? Qui ti spiego come farli perfetti
Le basi del sandwich
Per farcire il vostro sandwich, vi consiglio di scegliere gli ingredienti stabilendo prima una base. Qualche idea:
- Burro
- Avocado
- Hummus in diverse varianti
- Formaggio
- Verdura
- Salumi
Sandwich a base di avocado
Il più alla moda dell’ultimo anno!
Se avete in casa un avocado, potete abbinarlo a:
- Semplicemente olio, sale e pepe (ok, sono più di due ingredienti)
- Salmone
- Formaggio spalmabile
- Pomodori freschi
- Uova al tegamino, strapazzate, frittata
- Tonno, sardine, sgombro
- Cipolla o scalogno
–> Psst, l’avocado sta bene anche nel poke bowl, qui c’è la ricetta
Sandwich a base di formaggio
Avete del formaggio spalmabile, di qualunque tipo? Abbinatelo con:
- Erba cipollina
- Salmone
- Sardine
- Pomodori
- Asparagi al burro
- Barbabietole
- Verdure cotte (quel che avete avanzato dal giorno prima)
- Cetrioli
- Sottoli e sottaceti
- Tonno
- Patè vari
- Pomodori secchi
- Prosciutto cotto
- Tacchino arrosto
- Olive
Puntate su formaggi stagionati? Ottimo, stanno bene con tutto:
- Verdure sott’olio
- Funghi sott’olio
- Pomodori freschi o secchi
- Marmellata di cipolle/zucca/pomodori verdi
- Verdure grigliate
- Senape
- Tapenade di olive (provatela col formaggio di capra e godete!)
- Cetrioli
- Prosciutto
- Salame
- Pollo (quello avanzato dalla sera prima)
- Maionese
- Burro
–> Formaggi naturalmente senza lattosio: l’elenco
Sandwich a base di verdure
- Olio, sale e pomodori
- Pomodori e erba cipollina
- Pomodori e hummus di ceci
- Pomodori e feta
- Asparagi e robiola
- Asparagi e prosciutto
- Zucca e taleggio
- Bacon/pancetta e uova strapazzate
- Lattuga e formaggio
- Lattuga e prosciutto
- Lattuga e frittata
- Ravanello e burro salato
- Cetrioli e formaggio
- Zucchine e formaggio di capra
- Zucchine e feta
- Zucchine e hummus
- Coste e feta
- Peperoni arrosto e formaggio di capra/feta
- Peperoni arrosto e cipolla
Sandwich a base di pesce
Acciughe, sardine, tonno, sgombro, salmone e pesce marinato stanno bene con:
- Burro
- Pomodori freschi
- Philadelphia
- Lattuga
- Formaggio spalmabile
- Avocado
- Verdure grigliate
Sandwich dolci per colazione
- Burro e marmellata
- Burro e zucchero
- Burro e cannella
- Marmellata e Philadelphia
- Ricotta e miele
- Miele e frutta fresca
- Ricotta e frutta fresca
- Ricotta e cioccolato
- Burro di arachidi
- Banana e Nutella
- Pere e Nutella
- Fragole e ricotta
- Fragole e Nutella
- Fragole e Philadelphia
- Caramello salato
- Dulce de leche
–> Psst, qui trovi altre ricette che magari ti sono utili
