zia teresina e nonni

La mia nostalgia per il riso e prezzemolo in brodo

Ho scovato la ricetta del riso e prezzemolo in brodo nel libro Le tre minestre di Andrea Vitali, uno scrittore che adoro nonostante le delusioni delle ultime uscite editoriali (ma forse è normale che su tanti libri pubblicati con la stessa scenografia di fondo, qualcosa alla fine si inceppi).
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Ravioleria Sarpi corsi

Imparare a fare i ravioli cinesi: i corsi della Ravioleria Sarpi

Chiunque ama i ravioli cinesi, riconosce nella Ravioleria Sarpi è il proprio tempio, la mecca verso la quale dirigersi con immutata fede ogni volta che quella voglia si fa prepotentemente sentire nello stomaco.

E nella testa, perché non c’è mai fine alla fame di ravioli. Continua a leggere

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Mangiare a Rimini con le dritte di una local: gli indirizzi imperdibili

La mia percezione di Rimini è probabilmente molto diversa da quella generale. Vado a Rimini da anni per cinque giorni a ottobre, lavoro come una pazza durante TTG Incontri Travel Experience, vivo reclusa in fiera con il resto della redazione e solo raramente vedo la luce del sole: praticamente un vampiro.

Riesco a toccare con mano la città giusto la sera, in occasione di qualche conferenza. Insomma di Rimini non ho mai nemmeno sentito il rumore del mare…la tristezza!

Però ho sempre mangiato molto bene (e dormito poco). E ho pensato che essendo una città così amata da tutti, sarebbe stato utile scrivere una guida su dove mangiare a Rimini. Continua a leggere

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Regali inaspettati e apprezzatissimi: madeleine al pistacchio e rum

Oggi è il mio compleanno, un giorno con il quale ho da sempre un rapporto controverso. Non per la paura di invecchiare – sono abbastanza in pace con la questione rughe&co – ma perché mi creano ansia le occasioni sprecate, le scelte non fatte, il coraggio non avuto, i non detti, i non ho fatto, i non ho potuto/voluto/creduto.

E poi di base sono una persona timida, quindi mi imbarazzo a essere al centro dell’attenzione.

Però oggi mi stanno arrivando tanti regali, materiali e non, molti dei quali inaspettati: uno di questi è la ricetta delle madeleines pistacchio e rum. Continua a leggere