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Amare la zuppa di miso giapponese: ricetta per farla a casa e dire addio a quella istantanea

Il più famoso di tutti i brodi giapponesi: la zuppa di miso!

Alzi la mano chi di noi non si è mai ustionato la lingua sorseggiandola dalle classiche tazze laccate di rosso e nero in attesa delle altre portate. E chi non ha mai messo nel carrello della spesa le bustine di zuppa di miso istantanea liofilizzata per ricreare a casa la stessa goduria di quando si va al ristorante giapponese.

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