Cassis per molti è un liquore francese, buonissimo se mescolato al vino bianco. Per me è un bellissimo borgo in Francia del sud, poco distante da Marsiglia e dal quale partire per una gita in barca tra i calanques, le scogliere più alte di Francia.
Diciamo che l’unione delle due cose, un delizioso paesino tra la fine della Costa Azzurra e l’inizio della Provenza e un ottimo aperitivo, somiglia molto alla perfezione, soprattutto se abbinato a un piatto di sardine grigliate vista mare.
Che lassù ci sia un ristorante per la più romantica delle cene è forse risaputo, ma sapevate che sulla Tour Eiffel si produce anche il…
Dove nasce il Gorgonzola, uno dei più celebri formaggi italiani (era persino nel menù del ristorante di prima classe del Titanic!)? Qui in Lombardia e…
Dall’anno scorso siamo tutti impegnati a riscoprire il territorio vicino a noi: quello comunale e poco più in là quello regionale, visto che oltre per…
Nascosta è nascosta, tanto che mentre la cercavo all’interno del Parco Sempione ho dovuto inserire il navigatore…del resto, lo dice anche il nome: per trovare…
Per i miei 40 anni ho deciso di fare qualcosa che sognavo da tempo: organizzare un viaggio in Normandia. In inverno, visto che il mio…
Raclette, fonduta, tartiflette: la cucina francese, come quella italiana, ha una robusta tradizione di piatti di montagna. Con i cugini d’Oltralpe e gli Svizzeri condividiamo…
Nasce a Milano il panettōne giapponese. Possibile? Proprio nella città che ha inventato il famoso lievitato di Natale, quella del disciplinare che tutti seguono religiosamente,…
C’è un nuovo indirizzo per chi ama i formaggi francesi, come la sottoscritta: si chiama Amaury Fromager, negozio di Torino specializzato in formaggi e vini…
Le ostriche della Bretagna, il pane di Thierry Loy, burro demi-sel e un calice di Muscadet o di Champagne: è il menu proposto da Égalité,…
Non era mai successo: domenica 18 ottobre per la prima volta i produttori dei Presìdi Slow Food apriranno le porte delle proprie aziende al pubblico…
Dopo la prima apertura a Milano, Jollibee, fast food filippino famosissimo in patria e con oltre 3.500 ristoranti nel mondo, è approdato anche a Roma.…
Ah i caffè di Parigi! E i ristoranti dove si riunivano scrittori, pittori, artisti: nessun’altra città come la Ville Lumière è stata capace di costruire…
Milano negli ultimi anni è diventata la città dei ramen, rigorosamente di buona qualità, anzi meglio se fatti in casa come quelli autentici giapponesi.
Ci sono svariati motivi per andare in Val d’Aosta: uno di questi è il Forte di Bard, meglio quando c’è Marché au Fort, ovvero il…