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I ramen di Nozomi, il ristorante giapponese frequentato dai giapponesi

Entrando da Nozomi vi renderete conto di trovarvi in uno dei ristoranti milanesi con la più alta concentrazione di giapponesi: il che è un buon segno.

Se poi ci fate caso, molti di loro prendono i ramen: il che, oltre a darvi modo di capire come si mangiano secondo il galateo giapponese, vi offre un’ulteriore conferma del fatto che la specialità della casa sia preparata con tutti i crismi. Continua a leggere

4 luglio a New York: il Pig Roast BBQ Block Party raccontato da chi ci è stato

Si chiama Pig Roast BBQ Block Party: è il barbecue organizzato ogni 4 luglio a New York per festeggiare il giorno dell’Indipendenza americana, a cui segue la tradizionale parata e i fuochi d’artificio la sera.

Probabilmente è qualcosa di così big size da far impallidire anche la migliore grigliata organizzata sul Ticino (cioè la mia esperienza di riferimento per quanto riguarda il barbecue). Continua a leggere