Conoscete le star della cucina anglosassone, i celebrity chef made in Uk e Usa?
Cucina cinese: Ken Hom apre un ristorante a Rio de Janeiro
Conoscete Ken Hom? E’ il signore che vedete nella foto qui a lato: lo chef della cucina cinese fusion per eccellenza, praticamente un Gordon Ramsay all’orientale.
Dove fare l’aperitivo a Milano durante la Settimana della Moda
Dove fare l’aperitivo a Milano durante la Settimana della Moda? Bella domanda.
Masterchef 3 Italia: inizio il 19 dicembre 2013, i giudici ormai li conoscete
Ok, apriamo le danze che ormai settembre bussa alle porta: Masterchef 3 Italia (sì, siamo già alla terza edizione, come passa il tempo quando ci…
Hell’s Kitchen Italia: Cracco sarà il conduttore
E’ ufficiale: Carlo Cracco condurrà Hell’s Kitchen Italia, vestendo i panni che oltreoceano sono di Gordon Ramsay. Contenti?
Gordon Ramsay: intervista all’uomo che cacciava i salmoni
Ok, lo ammetto: appena terminata l’intervista a Gordon Ramsay ci siamo avventati su di lui per avere una foto insieme al celebrity chef più famoso…
Gordon Ramsay in Italia: cooking demonstration al Forte Village [foto e video]
Eccoci, questi qui sopra nella foto siamo noi: giornalisti, italiani e stranieri, operatori, fotografi. Al centro, come in un presepe, lui: Gordon Ramsay.
Gordon Ramsay Experience al Forte Village (se sopravvivo)
Eccoti qui, Gordon Ramsay, bianco splendente con quello sguardo luciferino che ti contraddistingue: ci vediamo al Forte Village, in Sardegna, io sarò quella in forte…
Cracco è lo chef più popolare dei social. O meglio, la sua vita privata
La notizia in sé non è nulla di eclatante: Carlo Cracco, chef stellato e giudice di Masterchef, è lo chef più popolare dei social network,…
Album delle figurine degli chef: ti do Marchesi se mi dai Bottura
Siete rimasti fermi alle figurine Panini dei calciatori? Banali. Conservate ancora intatto l’album delle figurine degli animali di quando andavate alle elementari? Nostalgici. Ormai è…
Ordine dei Cuochi professionisti e copyright sulle ricette. Come prego?
Dunque, la notizia che in parlamento è stata depositata una proposta di legge per istituire l’Ordine Nazionale dei Cuochi Professionisti mi lascia perplessa: il fatto…
La chef migliore del mondo è italiana: Nadia Santini del ristorante Dal Pescatore
Nadia Santini, chef del ristorante Dal pescatore di Canneto sull’Oglio (provincia di Mantova), è la migliore chef donna del mondo. Oooh, la riscossa italiana parte…
Julia Child: citazioni della cuoca pioniera del piacere in un paese puritano
La riconoscete? È Julia Child, colei che ha portato la cucina francese nella bigottissima America regalandoci alcune tra le frasi più divertenti sulla gastronomia. Julia,…
Cottura a bassa temperatura della carne: filetto di suino, a noi due
Nelle ultime due settimane mi sono imbattuta per ben due volte in persone che mi hanno narrato le meraviglie della cottura a bassa temperatura (di…
‘Cuochi e Fiamme’: i giudici cambiano e Fiammetta Fadda se ne va…
Che siate o meno fan di Simone Rugiati – il giovin cuoco al centro delle polemiche per via della sua partecipazione alla pubblicità della Coca…