Novembre sarà un mese molto casalingo, prepariamoci.
Il clima generale non è dei migliori: siamo così preoccupati e isterici che non ci stiamo nemmeno filando le elezioni presidenziali americane, fatto che qualche ripercussione mondiale ce l’ha.
In ogni caso, dopo l’inaspettata mazzata di quattro anni fa, finché non vedo Biden eletto aspetto a tirare un sospiro di sollievo.
Prendetelo come un mese così, lasciate che passi, state a casa e selezionate bene quel che leggete. Insomma prendetevi cura di voi stessi e di chi vi circonda.
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Novembre a casa: svariate ricette
Madeleine alla zucca 
Torta di zucca 
Polpette di verza e patate 
Involtini di verza 
Ramen vegani
- Arrivano le verze e posso fare le mitiche polpette di verza e patate. Oppure gli involtini di verza giapponesi
- Ci sono le castagne con cui fare la crema di marroni
- Impazza la zucca, vai di madeleine dolci. Ma anche di madeleine salate con zucca e caprino
- Poi c’è la torta soffice di zucca e mandorle testatissima
- È la stagione della polenta coi bruscitti
- E dei ramen: proviamo a farli a casa? (qui la ricetta dei ramen vegani)
- Per le sere fredde, trovate conforto nella zuppa di miso oppure in questo brodo orientale veloce perfetto per soba
- Il grande classico: l’impasto della pizza in teglia
–> Psst, qui trovi altre ricette da provare
Post belli da leggere
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- In Giappone c’è una stazione con un vigneto che produce un ottimo Merlot
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