Dei del cielo, dopo la pandemia mondiale di marzo, cosa possiamo attenderci ad aprile?
Invasioni di cavallette? Pioggia di meteoriti? Dichiarazione di guerra degli alieni? Il ritorno di Thanos per sterminare metà dell’universo?
Quel che possiamo controllare
In questi giorni sospesi, un’amica mi ha girato uno schema che secondo me ben riassume quel che di meglio possiamo fare in questo periodo: non farci divorare dall’ansia e andarci piano con le notizie (e ve lo dico io che di mestiere faccio la giornalista!).
La nostra quarantena
Qui le cose vanno come devono andare: stiamo tutti bene, per fortuna.
Siccome abbiamo due bambini piccoli (un neo treenne e una quasi seienne), la gestione non è semplice: loro vorrebbero passare tutto il giorno a giocare con noi travestiti da Spiderman o da Elsa ma si dà il caso che noi dovremmo anche smazzarci una certa dose di smart working.
Il risultato? A volte Miro gira per casa urlando “Cacca molle” mentre io sono al telefono (per lavoro, chiaramente). Oppure Irene entra cantando Frozen mentre sono in riunione.
C’est la vie, in questo periodo va così, e noi siamo già fortunati ad avere un micro cortile di condominio (potete seguire le nostre cronache dal cortile via Instagram).
Ogni tanto a me viene l’ansia perché vedo tutti armati di liste di cose da fare, lezioni di zumba/fitness/danza/yoga in streaming, corsi di cucina online, gente che impara le lingue o inizia a suonare uno strumento. Io non riesco a fare nulla di tutto ciò perché anche se siamo tutti a casa (o forse proprio per questo) non ho tempo.
E amen, per ora l’unico obiettivo praticabile è sopravvivere sani di mente e possibilmente in salute a questa stagione sospesa.
Notizie utili per questo periodo
Detto questo, concentriamoci su un atteggiamento costruttivo e diamo solo notizie utili a superare questo periodo sospeso nel migliore dei modi (e ve lo dico io che sono a casa con due bambini piccoli da gestire insieme al lavoro).
- Come sostituire uova, burro e latte e fare torte buonissime
- 10 piatti per viaggiare…pur rimanendo in cucina
- Spesa a domicilio: la mappa degli agricoltori che garantiscono la consegna
- Ricette online: le iniziative sui social per cucinare insieme da casa
- Bere la birra senza commettere questi errori
Ricette facili da fare a casa
- Donburi con salmone e verdure in salsa teriyaki
- Cosa mettere nel sandwich: 50 e più abbinamenti per farcire con quel che c’è in casa
- Fare l’hummus con quel che c’è
- Granola fatta in casa
- Biscotti di Alice nel Paese delle Meraviglie
- Quattro torte facili e veloci da fare coi bambini
- Tre ricette per riciclare il cioccolato delle uova di Pasqua
E per riassumere, nel caso abbiate molto tempo, molta farina e molta voglia di stare in cucina:
-> Qui ci sono tutte le ricette giapponesi: non è forse una buona occasione per imparare?
Foto: Japan Centre 
-> Qui tutte le ricette dolci per darsi alla pazza gioia
-> Qui invece potete sbizzarrirvi con le madeleine
Per il resto, siate pazienti, panificate, impastate.
