Appuntamenti food per l’Adunata degli Alpini a Milano tra amari, panini e torte

Ci siamo: venerdì 10 maggio inizia a Milano l’Adunata Nazionale degli Alpini, corpo che nell’immaginario collettivo è strettamente collegato a sonore bevute e cori di montagna.

E infatti fioccano gli eventi mangerecci e beverecci organizzati a Milano, città dove è nata Ana (Associazione Nazionale Alpini) per dare il benvenuto alle penne nere e sostenerle nel corso di tre giorni che si preannunciano impegnativi.

A Milano sono attese 500mila persone nell’arco del weekend (scoprite qui tutto quel che succede, incluso percorso sfilata, Area C e mezzi ATM).

Non so se – come pare sia accaduto in edizioni precedenti – la settimana successiva ritroveremo qualche alpino disperso con i postumi di una grande sbornia. Di sicuro saranno tre giorni divertenti.

Che siate stati o meno Alpini, che li amiate oppure no, ecco alcuni eventi food che Milano ha in serbo per voi.

Amaro Braulio uber alles

Può esserci un alpino senza amaro? Ovviamente no e infatti il Braulio è ovviamente partner dell’Adunata.

Cinque le postazioni di somministrazione:

Castello Sforzesco: ci sarà la Botte Braulio per gente assetata
Parco Sempione: qui saranno allestiti due spazi, in uno sarà presente il motocarro Braulio (ispirato alle tradizionali botti in rovere di Slavonia)
Piazza Castello: qui sarà allestito il Villaggio degli Sponsor, dove stazionerà anche uno spazio dedicato al Braulio
Piazza Duomo: è il cuore nevralgico di tutto, può non esserci il Braulio?

Il dolce degli alpini alla Martesana

Rende omaggio agli alpini anche la Pasticceria Martesana, che dal 10 al 12 maggio vende la Stella Alpina, dolce inedito dedicato alle penne nere.

Di cosa si tratta? Di un plumcake con gocce di cioccolato e marmellata di pere aromatizzata al limone.

Il panino dell’Alpino

Dall’8 al 12 maggio, potete ordinare il Panino dell’Alpino, declinato in ben due versioni ispirate alle atmosfere di montagna. I proventi serviranno a sostenere l attività del Coro Ana di Milano.

Come e dove trovare i panini? Potete ordinarli con Deliveroo e sono:

Monte Mio del Panino Giusto (con pane di segale, spinacino fresco, speck, pepe nero, parmigiano 27 mesi, funghi alle erbe, noci e maionese al rafano)
Schiacciata dell’Alpino di Bocconcino (con speck, funghi, taleggio e miele d’acacia)

La mortadella dei record

Quattro mortadelle giganti da 900 kg e lunghe 6 metri ciascuna: è il carico recapitato da Veroni Salumi in Piazza Castello in occasione dell’Adunata.

Due mortadelle stazioneranno in Piazza Duomo insieme a una selezione di crudi e salumi da mangiare con il classico panino. In Piazza Castello si mangerà invece mortadella accompagnata da focaccia.