Il loro motto è ‘Pas peur du beurre!‘: non avere paura del burro. Quindi io li amo tantissimo.

Inoltre organizzano a Milano corsi di pasticceria francese in francese, dai croissant alla madeleines: praticamente una storia d’amore – tra me e loro – destinata a non finire mai.

Loro chi? Pret à Parler, una scuola di lingue molto speciale. 

Perché loro non insegnano in aula, no no: loro ti invitano a una serie di corsi, laboratori e gite durante i quali si parla francese o inglese con un insegnante madrelingua, il tutto in un’atmosfera intima e informale.

E insomma ripassare il francese mentre impasti un dolce è tutta un’altra cosa: vi ricordate quando vi ho dato la ricetta originale del croissant francese? Era un loro corso!

Croissant ricetta

Madeleines, gaufres, croissant, eclair e profiterol

Prossimamente ce ne sono due imperdibili a Milano e il primo riguarda proprio le mie amate madeleines (leggi qui tutte le ricette):

  • Sabato 28 gennaio, h 10.30, da PRESSO (via Paolo Sarpi 60) – Madeleine e Gaufres au chocolat (35 euro): per chi sogna di fare colazione con madeleine appena sfornate e gaufre spalmate di cioccolato fuso e panna montata

gaufres

  • Giovedì 9 febbraio, h 19.45, da Nicol CuocArtigiana (via Petrarca 6) – Eclair et Profiterol (40 euro): Mesdames et Monsieurs, c’est l’heure de prendreLe sac a poche! Una serata dedicata a eclair e profiterole con inaspettati varianti di crème patissière. Si parte con la crema Mousseline per sperimentare con la chantilly che verrà preparata anche al gusto pistacchio e praline e cioccolato
  • Giovedì 9 marzo, h 19.45, da Nicol CuocArtigiana (via Petrarca 6) – Croissant e Pain au Chocolat (35 euro): un’occasione per scoprire come preparare una perfetta petit dejeuner, il tutto in francese

Non sono adorabili?

Se volete iscrivervi (diamine fatelo!) potete chiamare Géraldine al 339 6889967 o scrivere a info@pretaparler.it .

E mi raccomando, pas peur du beurre!

Author

Pensavi a Proust e invece trovi solo i dolcetti a forma di conchiglia. A questo punto puoi scegliere: ti metti a leggere la Recherche oppure un blog che adora il formaggio? Chi sono io? Oriana, giornalista milanese di turismo, food ed eventi

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