‘Momento Vulvia‘: sapevate che quella di Bergamo è la provincia europea con più formaggi D.O.P. sul proprio territorio?
Io lo ignoravo.
Associavo Bergamo alla polenta e invece qui piovono eccellenze casearie, si producono formaggi con la stessa facilità con cui mia figlia crea palline di didò, nascono forme che racchiudono profumi celestiali.
Il più famoso di tutti i brodi giapponesi: la zuppa di miso! Alzi la mano chi di noi non si è mai ustionato la lingua sorseggiandola…
Da Sapporo a Milano, o meglio da Dusseldorf a via Canonica: ha aperto in terra meneghina Takumi Ramen Kitchen, catena fondata in Germania dallo chef giapponese…
Siamo solo a ottobre, vi sento mugugnare. Beh gente, non è mai troppo presto per iniziare a mangiare un buon panettone artigianale. D’altra parte siamo a…
E se a bordo di un aereo la gentile hostess di turno arrivasse con una ciotola fumante di ramen giapponesi, non sarebbe un’incredibile goduria?
So che non è un argomento gastronomico ma ve lo segnalo lo stesso perché unisce due mie grandi passioni: Parigi e i libri di Tolkien. Gli…
Ottobre per quanto mi riguarda è un mese incasinatissimo. Eppure lo trovo di una bellezza sconvolgente.
Quanti pensano ad Atene quando decidono di organizzare un weekend in una capitale europea? Forse pochi. Peccato. Perché la capitale greca dopo anni di crisi (il…
Il problema non è tanto la hot pot o pentola mongola che dir si voglia. Ma riuscire a fare conversazione durante la cena o almeno a…
Mai fatti i lamen? Non è un refuso: i lamen sono gli spaghetti cinesi. Oltre che la nuova proposta didattica de La Ravioleria Sarpi.
Qui a Milano ogni weekend c’è una gara di corsa. A Torino, invece, se la prendono un po’ più comoda e si danno giustamente ai biscotti.…
Ogni mercoledì mattina a Sanary Sur Mer, piccolo borgo francese in quella lingua di terra – il Varo – che unisce Costa Azzurra e Provenza, più…
Non che ci servano nuovi motivi per mangiare tonnellate di Haribo. Ma volete mettere estrarre dal sacchetto una caramella a forma di Tour Eiffel?
Ormai lo amiamo senza ritegno: il Giappone, la sua cucina, le sue tradizioni ci piacciono da morire. Stiamo pure imparando a conoscere e apprezzare il sake,…
Siccome l’Oktoberfest in Baviera raccoglie turisti ed entusiasti a manciate, in Alto Adige devono aver pensato: birra ne abbiamo, vestiti tipici quanti ne vuoi, il contesto…
Siete partiti dall’aeroporto di Bergamo Orio al Serio nei mesi scorsi? O lo farete entro la fine dell’anno? Allora potreste partecipare a Chef in Aeroporto, il…
Ogni settembre una mamma si sveglia e sa che presto riapriranno gli asili. Ecco, se siete tristi perché le vacanze sono finite, piove e l’estate sembra…
Quali sono i Locali Storici di Milano, luoghi iconici dall’inossidabile fascino retrò che non smette di affascinare? Tra caffè, ristoranti e pasticcerie, viaggio tra gli indirizzi…
Questo è il mercato comunale di Zara, in piazzale Lagosta a Milano, quartiere Isola: non proprio una bellezza, vero?
Estate, tempo di viaggi, tempo di souvenir. Terminata l’epoca delle cartoline, ormai sostituite da Instagram e Whatsapp, ci rimane almeno il piacere di gironzolare tra le…
