Masi con gusto

Masi con Gusto: la guida Gallo Rosso per mangiare bene in Alto Adige

Appena è fresca di pubblicazione ve la segnalo: è disponibile la nuova edizione di Masi con Gusto, la guida gratuita alle osterie tipiche dell’Alto Adige firmata Gallo Rosso, il marchio che raggruppa 1600 agriturismi altoatesini. Continue reading “Masi con Gusto: la guida Gallo Rosso per mangiare bene in Alto Adige”

Strudel di mele dell’Alto Adige: la ricetta della nonna (dello chef)

Strudel di mele

 twitterfacebookinstagrampinterest

Vi spiego perchè sullo strudel non transigo: lo amo, talmente tanto da avere un cane che si chiama così (quando dorme assume la forma di un salsicciotto biondo che ricorda vagamente uno strudel in cottura).

Poi, è un dolce che contiene moltissime mele (oltre al resto), quindi mi sento in pace col mio senso di colpa e il mio girovita giustificandomi con un (falsissimo) “Tanto è frutta, quindi leggero”. Continue reading “Strudel di mele dell’Alto Adige: la ricetta della nonna (dello chef)”