A la Recherche de la Madeleine: la più grande raccolta di ricette di madeleines

 

Quante ricette di madeleines esistono al mondo? Quante nuove se ne possono inventare? E chi è disposto a raccoglierle tutte?

Io!

Inizia questa settimana la nuova rubrica A’ la Recherche de la Madeleine, la più ampia raccolta di ricette di madeleines inventate o rivisitate dai miei foodblogger, pasticceri, appassionati e perfetti sconosciuti preferiti.

Il tutto corredato ogni volta da un brevissimo questionario di Proust all’inventore della ricetta, in modo che possiate conoscerlo meglio e scoprire nuove fonti di ispirazione.

Un appuntamento che spero diventi settimanale, un viaggio che dalla Francia ci porterà in tutta Italia e poi chissà dove a caccia di madeleine di ogni genere: dolci, salate, originali, con accostamenti strambi e storie da raccontare.

Ho già iniziato a raccontarvi qualcosa:

Si parte domani con una ricetta di madeleines salate decisamente goduriosa e inventata da una grande donna della cucina milanese, anzi direi una signora ai fornelli!

Pronti a seguirmi?

Ovviamente siete tutti invitati a partecipare:

  • avete una ricetta di madeleines nel cassetto?
  • Conoscete qualcuno che vorrebbe cimentarsi nella prova?
  • Vostra zia sforna madeleines come se non ci fosse un domani?
  • Avete un cugino francese che sa tutto sull’argomento?
  • Vi siete imbattuti in una pasticceria che ne produce di sublimi?
  • Durante un viaggio avete trovato un piccolo caffè che le ha in menù?

Fatevi avanti, la porta è aperta!

Published by

2 thoughts on “A la Recherche de la Madeleine: la più grande raccolta di ricette di madeleines

    1. Alice cara, tu sarai la prossima ospite oltre che la mia anima gemella blogger 🙂

Rispondi